레시피 썸네일형 리스트형 태국에서 맛본 가장 짠 음식 "쁠라캠" "카이캠" 두가지 오늘은 태국에서 맛본 가장 짠 음식 "쁠라캠" "카이캠" 두가지를 소개 할까 합니다. 태국에서 흔한 아침식사로 많이 즐기는 죽요리 (태국식 발음 "쪽")와 함께 곁들어 먹어도 좋은 음식입니다. 그럼 먼저 "쁠라캠" 현지식 빠른 발음으론 "빠캠" 태국어 그대로 "쁠라캠"(짠생선)입니다. 더운 나라여서인지 소금에 절이고 삭히어 나오는 이 음식은 전에 기술한 볶음밥 요리나 무침요리에 재료로도 들어갑니다. 개인적으론 자반고등어가 생각날 때 즐겨먹지만요. 하얀 쌀죽과 곁들여 꼬딱지만큼 집어 먹으면 짭짭한 생선맛 입안에 퍼지는 느낌이 일품입니다. 하지만 이 음식도 태국의 예상치 못한 강한 맛에 처음 접하는 분께는 놀랄만한 맛이지요. 태국의 쥐똥고추가 매우면 얼마나 매워하면서 놀라신 분이라면, 쁠라캠 역시 짜면 얼마.. 더보기 태국요리 맛의 비밀은 "향신료" 태국에는 두 계절이 있다고 합니다. 더운 계절과 더 더운 계절! 참 재미있는 표현이죠? 태국 음식은 이러한 열대 더위의 영향으로 더위를 쫓고 더위에 지치지 않고 힘을 얻을 수 있는 요리로 발전되어 왔습니다. 바로 조미료나 향신료가 이런 역할을 한 것인데요. 태국은 말레이 반도의 중앙에 위치하다 보니 주변 국가들의 영향을 많이 받았습니다. 중국에서 향채, 인도에서 커리, 포르투갈에서 칠리를 받아들이면서 더욱 자극적인 맛을 내게 된 것이죠. 베트남 또한 마찬가지입니다. 중국,인도 태국,프랑스 등지에서 영향을 받아 음식이 발달하게되니 태국보다는 덜하지만,역시 향채를 많이 사용하게 됩니다. 그래서 우리는 그것을 동남아시아의 향이라고 생각하기에 이르렀죠. 동남아시아의 향, 동남아시아의 맛은 처음 대할 때는 낯설지.. 더보기 태국 음식에 대한 전반적인 내용 입니다. 밥 카오 쑤어이:쌀밥. 우리아 달리 끈기가 없는 쌀을 이용합니다. 카오 니아오:찹쌀밥. 대나무통이나 바나나 잎에 담아내어 한입 크기를 떼어 손으로 조물조물 주물러 먹습니다. 볶음밥 쌀밥을 녹색 야채와 계란으로 볶은 것으로 모든 종류가 입에 잘 맞습니다. 이름은 '카오 팟 + 재료' 로 부릅니다. 여기에 달걀 프라이를 얹을 경우 '카오 팟 + 재료 + 카이다우'로 부릅니다. 마늘 볶음밥 : 카오 팟 끄라티암 해산물 볶음밥 : 카오 팟 탈레 달걀프라이를 얹은 해살물 볶음밥 : 카오 팟 탈레 카이다우 덮밥 요리를 쌀밥 위에 얹어서 내는 것으로 이름은 '카오 랏 + 요리이름' 이라고 말 합니다. 갖가지 육류와 해산물을 이용하는데, 다진 돼지고기 덮밥이 우리 입맛에 잘 맞습니다. 돼지고기 덮밥 : 카오 랏 무 돼.. 더보기 전자담배 액상 금액 절약하는 방법 - 개인적인 세이브 노하우 저 역시 이 부분이 처음 접할 때 고민 되었습니다. 실질적으로 사용하다 보면 초기에 액상 값이 연초에 비해 많이 나간다는 느낌이 드시는 분들이 꽤 계실 것입니다. 그래서 개인적인 견해를 적어보았습니다. 기존 매장에서 구입하는 방법은 가장 편리하나 가장 금전 지출이 많은 부분이니 생략! 그럼 무니코틴 액상을 매장에서 구입할 것인가? 그런 니코틴은 어떻게 니코틴은 브랜드 매장 고농축이나 가격이 3-5만원 2ml (400mg/ml) 정도 좀 쎄요. 첨에 신림건담에서 구입했는데, ( 그래도 여기가 정식 수입매장으로 가장 저렴한 듯..) 이후 해외공구사이트에서 구매 60ml 2만원에서 조금 빠지게 준 것같네요. (일반 퓨어 100mg/ml) 저도 금전 세이브 하려고 자작했는데, 요즘 걱정 중이네요. K플로바로 만.. 더보기 전자담배 자작(제작) 레시피 기록지 - 누적기간 2013.6.5 ~ 2013.9.12 우선 아래 레시피 기록은 극히 개인적인 기록이면 개개인의 차이가 있을수 있습니다,. 기록은 남긴 이유는 참조하실 분들은 참조하시고 개인적으로 어디서나 인터넷 접속해서 기록확인을 하기 위한 용도입니다.. 추가 누락사항 니코틴 , 플로버 아트 향료 전부 PG 계열입니다. ( 글 보시고 VG 높게 생각하실것 같아서 ) 구성 글리셀린 300g 프로필렌글리콜 250g 타바코 후레바 20ml 1차 제조 13.06.05 오전 - P V 7:3 50ML - P V 6:4 45ML - P V 5:5 45ML - P V 타바코 6:4:20% 45ML - P V 타바코 6:4:15% 25ML 총 제조용량 210ML 1일차 6/5 RPG 7:3 순수 PRG 목 건조 화학향 약간 RPG 5:5 순수 - 단맛 느껴짐 조금 심심하.. 더보기 퓨어니코틴 구하기 - 번인텐스 공구 퓨어니코틴 공동구매 이리저리 카페 다니며 공부하고, 자료 참조하고 해보니 저 뿐만 아니라 괘 많은 분들이 하루에 2-3ml 정도 액상을 소모하시더라고요. 첨에 매장에서 20ml 한병이면 보통 15일에서 2주정도 사용한다고 들어서 일주일만에 사라진 걸 보고 쪼매 걱정을 해서.. 그러다보니 액상가격 계산하니 연초때 보다 지출이 많아져, 가족들 눈치도 보이고 여전히 좋은 방법이 없을까 구상하고 있지만 자작이니 해외 구매로 가야 할것 같아서 또 공구가 전문적으로 도와주시는 분들도 압박을 많이 받으시는 것 같고 입문한지 얼마 되지 않았지만, 자료도 모으고 레시피도 모으고 제품도 맛보고 하나씩 준비하고 있습니다. 그래도 가장 큰 비중을 차지하는 것이 니코틴 쉽은듯 쉽지않은 해외에서 주문하면 요즘 솔솔 걸린다는 글도.. 더보기 전자담배 액상제조의 도움이 될만한 정보 - 내취향은 어떻게 한동안 전자담배 관련 글이 뜸 했네요. 어느덧 호기심 많고 궁금했던 것들이 하나둘 해결되고, 기본적인 소기의 목적이 해결되어서 인지 뜸 해졌어요. 앞서 금액적인 부분의 세이브 하는 방법도 기술했고, 이제는 조금의 짜증스럽고 지루했던 원하던 레시피도 완성되다 보니 그런 것 같습니다. 많은 전담인이 실패와 중도 포기를 합니다. 이전 7명, 이번 4명 현재 홀로 생존중이죠. 사설이 길어졌는데, 여하튼 제품은 앞서 기술했던 방식으로 찾으셨다면, 이제는 전자담배 액상 부분인데, 그래도 맛에 민감하다고 개인적으로 자부했던 저 또한 거의 5회의 실패를 경험한 후 개인적인 완성을 했네요. 분명 금전적으로 절약해야 갰다면, 액상제조는 필수입니다. 앞의 기술처럼 크게 3가지 1. 연초계열 2. 과일 및 초코릿 계열 3. .. 더보기 전자담배 액상 체리 멘솔 관련 레시피 자료 전자담배 액상 체리 멘솔 관련 레시피 자료 이제 액상 제조를 위한 준비가 완료 되어 도전하기 전 해외사이트에서 정리한 멘솔체리, 체리향, 멘솔향 관련 레시피 번역 정리 해보았습니다. 참조용으로 사용하시기 괜찮을 것 같아서요. 그리고 준비한 향료가 플로버아트 향료라 해외사이트 레시피라서 국내향료와 맞지 않을 수 있습니다. 사진이 안보이시는 분은 엑셀파일 함께 첨부 합니다. 더보기 전자담배 액상 만들기 - 제조 레시피 레시피 관련 자료 국내 사이트에서 전자담배 레시피 찾으면 대부분 글이 지워지고 찾기도 힘들어 해외 사이트로 눈을 돌리니 넘치는 막대한 자료 여러군데 다녀봤지만 여기가 최고 있는 해서 정보 공유 합니다. 여기 들어가서 Ctrl+F 눌러서 원하는 이름 입력하면 ml 까지 정리해서 레시피 나옵니다. 모두들 맛있게 만드세요. 계속 정리하겠지만 국내 제조업체에서 말하듯 20가지까지는 아닌 듯 물론 특수한 향과 맛은 20가지 후레시도 들어가지만 멘솔이나 단순계열은 심플하죠. 요기 클릭하시면 되요. http://e-liquid-recipes.com/list.php 마음 편하니 도전해 보세요. 더보기 이전 1 다음
