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향신료

쇼핑의 천국!! 방콕 즐기기 (2탄) 쇼핑의 천국!! 방콕 (2탄) 1탄에 이여서 2탄으로.... 참으로 다양하게 세상의 모든 것들이 다 존재하는 것 같은 태국이라, 끝이 아직 보이진 않지만, 하나하나 정리하다 보면 되겠지요. 그럼 오늘은 두 번째를 시작합니다. 태국하면 자연에서 얻어지는 것들이 상당히 많은 나라입니다. 나무나 식물을 이용한 래탄소재등의 수공예 제품은 태국 쇼핑에 있어 메인으로 역할을 하고 있습니다. 특히 이런 수공예품들은 유행에 있어서도 다양하게 변화하고 하면서도, 다른 한편으론 고전적인 엔틱한 분위기도 연출해 주는 제품 또한 많아 소비자를 즐겁게 해주고 있죠. 간단한 가정에서 사용하는 꽃병, 목재인형, 식기세트, 식탁발, 그리고 태국전통인 목각인형, 액자등 간단한 선물용으로부터 장식용까지 상당한 인기를 끌고 있습니다. 영.. 더보기
태국요리 맛의 비밀은 "향신료" 태국에는 두 계절이 있다고 합니다. 더운 계절과 더 더운 계절! 참 재미있는 표현이죠? 태국 음식은 이러한 열대 더위의 영향으로 더위를 쫓고 더위에 지치지 않고 힘을 얻을 수 있는 요리로 발전되어 왔습니다. 바로 조미료나 향신료가 이런 역할을 한 것인데요. 태국은 말레이 반도의 중앙에 위치하다 보니 주변 국가들의 영향을 많이 받았습니다. 중국에서 향채, 인도에서 커리, 포르투갈에서 칠리를 받아들이면서 더욱 자극적인 맛을 내게 된 것이죠. 베트남 또한 마찬가지입니다. 중국,인도 태국,프랑스 등지에서 영향을 받아 음식이 발달하게되니 태국보다는 덜하지만,역시 향채를 많이 사용하게 됩니다. 그래서 우리는 그것을 동남아시아의 향이라고 생각하기에 이르렀죠. 동남아시아의 향, 동남아시아의 맛은 처음 대할 때는 낯설지.. 더보기
방콕의 태국요리 전문- 더 스파이스 마켓 "The Spice Market" 20세기 초의 향신료 전문점을 연상시키는 스파이스 마켓의 실내는 시골 농가를 연상케하며 이국적인 분위기가 난 다. 용기에 담아 라벨을 붙여 전시한 각종 향신료도 눈길을 끈다. 메뉴에도 매운 정도가 표시되어 있으며, 음식에 사용한 향신료에 대한 해설이 붙어 있어 태국 음식을 좋아하는 여행객에게 큰 인기를 얻고 있다. 위치-방콕 포시즌 호텔 L층 세트 메뉴 850 THB부터 더보기